Marga`s Pralle Plaudertasche

Was passiert, wenn 31 Filme aus 17 Ländern in Feuchtwangen zusammenkommen? Ich spreche mit Filmemacher und Festivalmacher Ludger Pfanz über das Beyond Festival und sein Thema „Pluriversum“: viele Welten, die auf einer Leinwand Platz haben. Wir reden über Welt- und Europapremieren, junge Filmschaffende und darüber, warum Kurzfilme Nachwuchs brauchen.

Außerdem geht es um Frauen in der Filmbranche, Mutterschaft und faire Chancen – und darum, wie Satire schwierige politische Themen zugänglich machen kann. Ludger erzählt, was das Festivalprogramm besonders macht und warum Filme auch Hoffnung und neue Perspektiven schenken können.

In dieser Folge spreche ich mit Emilia, einer jungen und engagierten Mitarbeiterin im Wellness Hotel Warther Hof. Sie gewährt uns Einblicke in ihren spannenden Alltag zwischen Tourismusschule, Familienleben auf dem Land und ihren Plänen, die Welt zu entdecken. Wir reden über ihre Erfahrungen im Hotel, wie ihr Vater sie auf diesen Weg gebracht hat und warum Neuseeland ihr nächstes großes Ziel ist. Emilia berichtet offen über Herausforderungen und kleine Glücksmomente im Job, aber auch über die Bedeutung von Dankbarkeit und Teamgeist. Hören Sie rein und lassen Sie sich inspirieren von einer jungen Frau, die weiß, was sie will und mit...

In dieser Folge plaudere ich mit Chris, dem Küchenchef des Wellness Hotels Warther - Hof, über seinen spannenden Weg von Thüringen über Kreuzfahrtschiffe bis in die österreichische Spitzenküche. Wir sprechen ehrlich über raue Lehrjahre, internationale Menükreationen und wie moderne Küchen auf Unverträglichkeiten und neue Ernährungsformen reagieren.

Chris verrät, wie er österreichische Traditionen mit globalen Einflüssen verbindet, warum Schmorgerichte sein Herz höherschlagen lassen und welche Tipps er für Hobbyköche bereithält. Ich teile meine eigenen kulinarischen Erfahrungen und gebe einen Vorgeschmack auf das, was Gäste im Wellness Hotel Warther - Hof erwartet. Ein Muss für Genießer, Küchenfans und alle, die wissen wollen,...

In dieser Folge nehme ich euch mit auf eine Reise durch die bewegte Geschichte des Wellnesshotels Warther Hof. Im Gespräch mit Seniorchef Oswald erfahren wir, wie aus bescheidenen Anfängen auf der Jägeralpe ein Hotel mit großem Namen wurde. Wir reden über Zukunftsträume, Mut, Ehrgeiz und die Kraft der Familie, die das Fundament für den heutigen Erfolg legten. Oswald teilt ehrliche Einblicke in die Herausforderungen und Glücksmomente, die ihn und das Haus geprägt haben. Lasst euch inspirieren von einer Lebensgeschichte, die zeigt, wie aus kleinen Schritten Großes entstehen kann.